Thinsulin giảm cân và đẹp dáng suốt đời

Chương 2 GIẢM CÂN LÀ HÀNH TRÌNH, KHÔNG PHẢI LÀ ÐÍCH ÐẾN

H

ành trình này bắt đầu bằng sức mạnh của một quyết định đơn giản. Hôm nay là ngày bạn chọn để được khỏe mạnh bằng cách giảm trọng lượng thừa. Khi chuẩn bị giảm cân, bạn có thể không nghĩ tới những gì mình sẽ đánh đổi khi thay đổi lối sống. Hơn nữa, bạn còn đưa ra mục tiêu phải giảm được bao nhiêu cân trong một thời gian nhất định nào đó. Bạn tranh thủ dậy sớm để đến phòng gym. Bạn tuân thủ chế độ tiết chế ăn uống. Bạn thật quá mong muốn có được cân nặng mục tiêu của mình!

Thật không may, cuộc sống không đơn giản như vậy. Đi từ điểm A tới điểm B không phải lúc nào cũng theo đường chim bay. Có thể, cấp trên sẽ giao thêm việc, khiến bạn không có đủ thời gian để nấu bữa tối. Hoặc là, trong nỗ lực giảm cân, bạn bị một chấn thương, và không thể tập thể dục trong vài tháng trùng với khi đang bắt đầu giai đoạn giảm cân thụ động. Như vậy có nghĩa là bạn sẽ từ bỏ việc giảm cân? Không. Đây là lý do tại sao phải coi việc giảm cân là một hành trình hơn là một đích đến.

Thiết lập một mục tiêu để giảm số cân nặng nhất định cũng tương tự như đi du lịch đến một điểm nhất định nào đó. Một khi đã tới đích hay đạt được mục tiêu giảm cân, bạn sẽ đi tiếp đến đâu? Bạn sẽ làm gì tiếp theo? Hay là sẽ tiếp tục đi theo con đường cũ? Đó là vấn đề chính của các chế độ ăn kiêng và là lý do dẫn đến rất nhiều thất bại. Cách suy nghĩ được ăn cả, ngã về không tiêu cực và phổ biến đã khiến người ta đặt ra những tiêu chuẩn không thực tế để đạt đến sự hoàn hảo. Ví dụ như, nếu bạn lỡ ăn sai một lần, bạn sẽ có tâm lý “đã lở thì cho loét luôn” sẽ từ bỏ chương trình ăn kiêng và ăn bất cứ thứ gì mình muốn. Bạn đặt mục tiêu quá cao để có thể thực hiện được những thay đổi đáng kể trong thói quen ăn uống. Vì vậy, bạn tiếp tục làm những gì mình cảm thấy thoải mái nhất, và rồi quay trở lại lối sống cũ. Chu kỳ đau khổ lại tiếp tục.

Nếu bạn xem giảm cân là một hành trình, một sai lầm nhỏ sẽ không thảm khốc như vậy. Nó sẽ trở thành một bài học ý nghĩa cho sự trưởng thành của bản thân. Bạn có thể gặp những thăng trầm, nhưng cũng sẽ học từ đó để đạt đến thành công. Xem giảm cân là một hành trình sẽ cho phép bạn thực hiện các bước nhỏ cần thiết để mang đến những thay đổi trong cuộc sống. Nó dễ hơn so với việc thực hiện một bước nhảy khổng lồ.

----

Jennifer, 46 tuổi, là một doanh nhân thành công. Cô tự hào vì làm việc chăm chỉ và đem lại thành công trong dịch vụ kinh doanh sức khỏe gia đình. Trong khi tận hưởng thành công này, việc cô không thể giảm cân và giữ dáng tượng trưng cho sự thất bại bất thành văn. Thất bại này là một gánh nặng đối với cô.

Các chương trình giảm cân cô đã từng tham dự không thể giúp cô ổn định cân nặng. Ngay cả khi sắp đạt mục tiêu thì cô lại tăng cân gần như trở về mức cũ bởi những căng thẳng trong việc nuôi hai đứa con cùng với lịch làm việc quá bận rộn. “Tôi nghĩ rằng việc ăn kiêng đã làm bản thân quá đói”, Jennifer nói. Cô xem giảm cân như một mục tiêu, chứ không phải là hành trình. Một khi đã đạt được mục tiêu, cô không biết phải làm gì tiếp theo. Cô nhận ra mình cần phải thay đổi cách suy nghĩ, nếu muốn ngăn chặn tình trạng cân nặng cứ tăng lên và hạ xuống như trò chơi con quay.

Vào tháng 9 năm 2014, nhà tạo mẫu tóc của Jennifer đã giới thiệu với cô về Phòng khám Lorphen Medical. Với chiều cao chỉ 1,67m mà cân nặng tới 87,7kg, một lần nữa cô quyết định giảm cân. Sau khi nghe trình bày lần đầu, Jennifer nhận ra đây là chương trình rất phù hợp. Cô không lạ gì về insulin vì cô có kiến thức y khoa của một y tá đã nhiều năm dạy bệnh nhân cách ăn uống khi bị tiểu đường. Cuối cùng cô đã hiểu và phối hợp được giữa insulin và cách giảm cân. Sự hiểu biết về insulin đã giúp cô chọn các loại thực phẩm cho phép cơ thể của mình đốt mỡ. Ngoài ra, cô thích Thinsulin bởi đây không phải là chế độ ăn kiêng, mà là chương trình xây dựng trên các nguyên tắc sinh học, tâm lý học và liệu pháp hành vi giúp cô bắt đầu cuộc hành trình giảm cân.

Đến bây giờ Jennifer đã giảm được 24,5kg, và hoàn toàn thoát khỏi ám ảnh thất bại. Tháng 9 năm 2015, cô ăn mừng một năm giảm cân và giữ được cân. Cô rất hạnh phúc vì lần kiểm tra sức khỏe gần nhất đã cho thấy có nhiều cải thiện về cholesterol và đường huyết. Quan trọng hơn, cô luôn cảm thấy tự tin hơn vào bản thân và trong cuộc sống hàng ngày.

“Giảm cân thực sự đã mở ra nhiều cánh cửa”, Jennifer nói. “Tôi cảm thấy tự tin hơn nhiều về bản thân mình”.

VƯỢT QUA NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP

Để đi đến hành trình thành công, bạn sẽ cần phải tự hỏi mình tại sao lại muốn giảm cân. Bạn làm việc này chỉ để mặc vừa chiếc áo tắm? Hay là bạn muốn được khỏe hơn để tận hưởng cuộc sống quý báu của mình?

Mỗi người có động cơ khác nhau để muốn giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng do vấn đề sức khỏe dẫn đến ít rắc rối về y khoa hơn so với chế độ ăn kiêng do động lực thay đổi ngoại hình. Những người thuộc nhóm thứ hai có xu hướng thực hiện ăn kiêng cực đoan hơn, kể cả sử dụng thuốc nhuận tràng, bỏ bữa ăn và loại bỏ nhiều nhóm thực phẩm.

Tuy nhiên, ngoại hình vẫn là một động lực rất mạnh mẽ và có thể gợi lên những cảm xúc mãnh liệt, vì chúng ta có thể tận mắt thấy được sự thay đổi của ngoại hình khi trọng lượng giảm đều. Không có gì sai với mong muốn có thể mặc vừa chiếc quần jean mà không bị lớp mỡ bụng cản trở, hoặc nếu là đàn ông, bạn có thể thoải mái cởi trần.

Cuối cùng, động cơ gì không phải là vấn đề quan trọng. Sự quyết tâm để thay đổi mới là yếu tố then chốt nhất trong hành trình này.

Khi thực hiện theo hướng dẫn của Thinsulin, có thể ban đầu bạn sẽ có đôi chút khó khăn vì có tí khác biệt với những gì đã được dạy trước đây. Diễn viên hài W. C. Fields từng nói: “Con cá chết có thể trôi xuôi dòng, nhưng chỉ con cá sống mới có thể bơi ngược dòng”.

Khi thực hiện hành trình giảm cân, bạn có thể gặp nhiều thách thức. Sự quyết tâm thay đổi, để bơi ngược dòng, sẽ giúp bạn chống lại những cám dỗ và loại bỏ những lệch lạc trong nhận thức, hay những suy nghĩ sai lệch. Chúng tôi xin liệt kê ra sau đây những lệch lạc nhận thức phổ biến mà bạn có thể gặp phải trong suốt hành trình, giúp bạn có thể chuẩn bị trước để vượt qua chúng.

Sai lầm 1: “Tôi đang ăn kiêng.”

Ăn kiêng gợi lên những ký ức đau khổ về chịu đựng và thiếu thốn. Từ những trải nghiệm trong quá khứ, bạn có thể nhớ về cách chuẩn bị tinh thần cho một đợt ăn kiêng đầy khó khăn. Dẫn đến bạn có thể chén say sưa đồ ngọt hoặc tinh bột trước khi bắt đầu thử thách này. Hoặc bạn hoãn lại đến sau kỳ nghỉ hay sinh nhật để không phải chịu đựng quá nhiều trong thời gian lễ hội tiệc tùng này.

Khi đang ăn kiêng, bạn thường hạn chế lượng calo dung nạp đến mức dạ dày cồn cào. Bạn chiến đấu chống lại cơn đói bằng cách uống nhiều nước hơn, hy vọng rằng nó giúp cảm thấy no bụng. Nếu làm tốt, bạn tự thưởng cho mình, rồi sau đó cảm thấy có lỗi. Sau đó bạn trừng phạt chính mình – và tình trạng không tốt như thế cứ tiếp diễn.

Chúng ta cần phải phá bỏ vòng lặp vô tận này bằng cách thay đổi suy nghĩ. Với Thinsulin, bạn không phải bắt bản thân nhịn đói, có thể ăn nhiều như mong muốn. Trong suốt cả Giai đoạn Chủ động và Bị động, bạn ăn đủ năm lần một ngày. Đối với bữa trưa và bữa tối, phải ăn ít nhất là một phần protein và một phần rau lá xanh. Bạn có thể ăn nhiều hơn nếu muốn, cho đến khi thấy hài lòng và đủ no. Bạn không phải chịu đói với Thinsulin bởi vì nó không phải là chế độ ăn kiêng. Nó là một chương trình hướng dẫn bạn suy nghĩ dựa vào insulin.

Kelly, một sinh viên 24 tuổi, tham gia Liệu pháp Thinsulin sau khi đã thất bại với các chương trình ăn kiêng phổ biến. “Tôi nhanh chóng hiểu được vì sao đây không phải là chế độ ăn kiêng. Tôi có thể ăn đủ ở mức cần, không phải cố nhịn đói như trước đây (mà hồi đó lại bị tăng cân nhiều hơn). Kết quả, tôi giảm được ba size đồ!”

Điều quan trọng là bạn nên bỏ hoàn toàn từ ăn kiêng. Khi giảm cân trong Giai đoạn Chủ động, bạn bè, đồng nghiệp, và các thành viên gia đình sẽ nhận thấy và hỏi bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng nào. Hãy nói với họ bạn khôngăn kiêng. Thậm chí nếu bạn còn thốt ra từ ăn kiêng, thì về mặt tinh thần bạn vẫn nghĩ mình đang ăn kiêng một cách vô thức. Bạn vẫn nghĩ mình đang trong vòng lẩn quẩn giữa hình phạt và phần thưởng. Bạn phải thoát khỏi lối tư duy cũ trước đây.

Bằng cách tránh từ ăn kiêng, bạn sẽ loại bỏ khỏi suy nghĩ những thiếu thốn, chịu đựng và hình phạt đi cùng ăn kiêng. Thay vào đó, hãy cho bạn bè biết rằng bạn đang trong Giai đoạn Chủ động và đang hạ thấp mức insulin. Họ có thể hỏi: “Cái gì? Giai đoạn Chủ động à? Insulin à?”.

Bạn tiếp tục: “Mục tiêu của tôi là hạ thấp mức insulin để cơ thể có thể đốt chứ không trữ chất béo. Tôi đang dựa vào mức insulin, do đó, tôi chọn các loại thực phẩm, đồ uống không làm tăng mức insulin”.

Với Liệu pháp Thinsulin, bạn sẽ tự chọn thực phẩm cho chính mình, chứ không bị buộc phải theo một kế hoạch ăn uống định sẵn với những bữa ăn công thức. Khi đến Giai đoạn Bị động, bạn sẽ được hướng dẫn cách đưa trở lại tinh bột và đồ ngọt vào bữa ăn mà không gây tăng cân. Ngay cả trong giai đoạn này, việc tránh sử dụng từ ăn kiêng vẫn rất quan trọng trong suy nghĩ của bạn.

Sai lầm 2: “Tôi không có thời gian để ăn.”

Trong vài tháng đầu tiên, sự phấn khích trước chương trình mới sẽ giúp bạn đi đúng hướng. Thời gian tiếp theo, bạn sẽ dễ quay lại với lối sống và suy nghĩ cũ dẫn đến thất bại. Có ngày, bạn thấy mình quá bận rộn, không kịp ăn sáng hay ăn trưa vì lịch trình dày đặc, không cho phép ăn. Có lúc, bạn quá bận rộn trong việc đảm bảo thực hiện đầy đủ trách nhiệm của mình với những người khác, nhưng lại trừ bản thân mình. Vậy việc này có công bằng không? Bạn không quan trọng sao? Câu trả lời chắc chắn là có!

Hãy dành vài phút nhớ lại tất cả những lần bạn đã bỏ bữa. Hãy tự hỏi tại sao? Bạn quá bận rộn với con cái? Công việc chiếm hết cả thời gian ăn? Chỉ đơn giản là bạn không có thời gian để ăn? Chúng tôi nghe những lý do này khá là thường xuyên khiến người ta bỏ qua các bữa ăn.

Nếu bạn tiếp tục bỏ bê bản thân và hành xác bằng việc bỏ bữa và không ăn uống đúng cách, sẽ có ngày cơ thể bạn bị rệu rã. Rồi thì, bạn có muốn giúp gì ai thì cũng không được nữa vì bản thân mình nhúc nhích còn không nổi. Bạn phải có trách nhiệm với chính mình bởi vì bản thân mình cũng quan trọng! Quan trọng đủ để bạn dành ra 15 phút trong lịch trình bận rộn của mình để đảm bảo ăn đủ năm bữa mỗi ngày.

Chúng tôi không yêu cầu nhiều. Không giống như kiểu ích kỷ và bỏ qua những trách nhiệm khác. Tất cả những gì chúng tôi yêu cầu là hãy dành 15 phút trong ngày để lên kế hoạch sẽ ăn những gì vào ngày hôm sau.

Với Liệu pháp Thinsulin, bạn có thể quyết định nấu ăn hay đi ăn ngoài. Nhưng phải có kế hoạch. Việc này cũng giống với những việc khác trong cuộc sống. Nếu quản lý một cửa hàng, bạn có cần lên kế hoạch trước để thành công không? Bạn cần phải có kế hoạch ai sẽ làm ca nào. Bạn lập kế hoạch công việc của mình. Bạn lên kế hoạch cho kỳ nghỉ. Bạn không thể đi cắm trại nếu không có kế hoạch trước. Bạn tính trước sẽ mang theo những thứ gì, sẽ ăn gì, và sẽ đi theo đường nào để đến nơi mong muốn.

15 phút. Hãy nhìn lịch làm việc. Hãy tìm cách đưa thời gian ăn vào lịch sao cho phù hợp. Hãy chắc rằng bạn làm việc này trong cả giai đoạn giảm cân chủ động và bị động.

Vì vậy, lần sau, nếu bạn còn nói: “Tôi không có thời gian để ăn”, hãy dừng lại và xem lại suy nghĩ này! Bạn thời gian để ăn. Chỉ đơn giản là bạn không dành thời gian để sắp xếp trước. Hãy nhớ rằng, bạn cũng quan trọng như công việc, gia đình hay bạn bè. Sức khỏe phải ưu tiên hàng đầu. Xin đừng quên điều này trên toàn hành trình.

Sai lầm 3: “Tôi đã làm rất tốt. Có thể ăn sai, vì một lần sẽ không thành vấn đề.”

Khi trải qua Giai đoạn Chủ động, bạn sẽ đối mặt với nhiều cám dỗ. Thật không may, cám dỗ không chỉ đến từ những quảng cáo mời mọc thưởng thức những món ăn ngon. Cám dỗ thường đến từ những người thân thiết. Họ có thể mời một miếng bánh hoặc một số món lasagna tự làm. Họ có thể nói: “Thôi nào. Đừng kỹ lưỡng quá. Ăn một miếng thôi mà.” Họ làm điều đó vì tình cảm, vì họ muốn bạn thưởng thức cuộc sống. Họ không hiểu được khái niệm insulin.

Với nhiều người trong số bạn bè và người thân của bạn, họ vẫn còn tư duy ăn ít calo hơn là được. Với suy nghĩ này, ăn một chút gì đó sẽ không quan trọng bởi vì lượng calo rất ít. Điều này là sai. Khi thực hiện theo Thinsulin, bạn sẽ phải suy nghĩ yếu tố nào có khả năng làm tăng insulin. Ngay cả một chút đồ ngọt, ngũ cốc hoặc rau quả chứa nhiều tinh bột cũng có thể làm tăng insulin. Vấn đề số lượng không quan trọng, mà khả năng chúng gây tăng insulin mới là yếu tố quan trọng nhất.

Việc thay đổi nhận thức sai lệch này là rất quan trọng. Ăn không đúng dù chỉ một lần thật sự là vấn đề, nhất là khi bạn hiểu về cơ chế hoạt động của insulin trong cơ thể. Bạn sẽ biết lý do tại sao.

Điều quan trọng là phải tránh ăn sai dù chỉ một lần ngay cả khi bạn đang xuống cân. Khi thấy thành công, con người ta thường thấy dễ dàng và tự mãn. Đôi khi chúng tôi cũng nhận thấy điều này ở các bệnh nhân, những người này đã ngừng ăn sáng nhẹ bằng trái cây. Họ dần dần đi chệch khỏi chương trình, và làm những gì họ cho là thuận tiện nhất. Việc này là có thật. Đơn giản chỉ vì đó là bản chất con người. Rủi có một cái hố trên đường, bạn có thể không sẵn sàng để xử lý bởi chưa chuẩn bị trước. Điều này sẽ đặt bạn vào nguy cơ ăn sai. Ví dụ, chúng ta hãy xem xét các vận động viên ở trường đại học đang phấn đấu vào chuyên nghiệp. Sự nổi tiếng có thể làm họ tự mãn, do đó họ không luyện tập chăm chỉ. Và rồi kết quả không mỹ mãn chỉ vì họ lệch khỏi các bài tập thường xuyên mà họ đã thực hiện để đạt mức độ trước đó.

Nếu bạn đang có kết quả tốt ở Giai đoạn Chủ động, đừng tự mãn! Hãy tiếp tục phát huy thành công và tiếp tục tập trung. Bạn còn tiếp tục càng lâu thì các hoạt động này càng có khả năng trở thành lối sống. Những hoạt động quen thuộc sẽ giúp thiết lập một thói quen mới giúp không ăn quá mức trong Giai đoạn Bị động.

Sai lầm 4: “Tôi đã lỡ rồi, vậy tiếp tục có ích gì?”

Đây là những suy nghĩ điển hình của một người ăn kiêng với tư tưởng “được ăn cả, ngã về không”. Suy nghĩ tiêu cực này bẫy người ăn kiêng nếu được thì sẽ được tất cả còn nếu không được thì sẽ không có gì cả. Mọi việc trên đời không hẳn chỉ có đen hoặc trắng. Do ảo vọng vào sự hoàn hảo, một sai lầm nhỏ cũng có thể mang lại một thất vọng hoàn toàn, khiến bạn khó khăn hơn để tiếp tục tại điểm đã đạt được.

Mọi người đều mắc sai lầm, và rất có thể bạn cũng vậy. Chuyện thường thôi! Hãy thay đổi suy nghĩ tiêu cực này ngay lập tức. Chỉ cần nhớ, một sai lầm trong cuộc hành trình là một cơ hội để học hỏi. Nếu lỡ ăn kẹo, hãy cố gắng tìm hiểu lý do tại sao lại xảy ra việc này. Có phải vì bạn không ăn trưa? Hãy điều chỉnh cho lần sau và tiếp tục. Hãy cố hết mức để theo chương trình và đừng bỏ cuộc.

Jesse, một công nhân xây dựng và là cha của hai con, vui ngây ngất khi giảm 35kg sau Giai đoạn Chủ động. Khi bước vào Giai đoạn Bị động, anh được cho phép ăn trở lại một nửa khẩu phần tinh bột và được hẹn quay trở lại sau hai tuần để kiểm tra trọng lượng. Anh đã không trở lại cho đến tận sáu tháng sau. Trong thời gian này anh đã tăng lại 20kg và nay rất muốn xuống cân trở lại.

Anh chia sẻ rằng bạn bè và các thành viên gia đình chúc mừng sau khi anh giảm được chừng ấy cân nặng. Anh rất tự hào về thành tích của mình, nhưng ngay sau đó nó đã trở thành dĩ vãng. Anh tự mãn và rồi từ từ lệch khỏi chương trình. Vì không xem giảm cân là một hành trình, Jesse đã không dành thời gian tìm hiểu về cách thức của Giai đoạn Bị động để duy trì cân nặng. Qua thời gian, anh bỏ qua bữa ăn trưa và ăn dặm với nhiều loại hạt. Rồi thì đến kem và bánh quy giòn. Chẳng bao lâu anh đã ăn quá nhiều khoai tây nghiền, thịt gà chiên, và uống nước ngọt trở lại. Khi tiếp tục chia sẻ, Jesse đã tự biện bạch: “Tôi biết mình sai. Tôi nghĩ có thể kiểm soát được bản thân mình sau thời gian dài ăn kiêng.”

Jesse sử dụng từ ăn kiêng cho thấy cách suy nghĩ cũ đã trở lại. Những suy nghĩ sai lầm về ăn kiêng sẽ đưa anh ta trở lại chu kỳ vô tận của hình phạt, phần thưởng và lỗi lầm. Hơn nữa, khi Jesse ăn nhiều đồ ăn vặt hơn, anh ta cảm thấy khủng khiếp vì mọi thứ rối tung lên. “Vì vậy, tôi tiếp tục ăn bởi vì tôi nghĩ rằng từ khi tôi ăn không đúng, thì còn cần thiết giữ gìn làm gì nữa.”

Bạn cũng có thể có những lúc cảm thấy như đang thất bại. Nhưng đừng rơi vào tư tưởng có tất cả hoặc không có gì! Thất bại là khi bạn không đứng lên để quay trở lại với chương trình. Jesse không thất bại vì anh trở lại để tìm hiểu. Đây chỉ là tai nạn trên đường, một trở ngại với Jesse, và chắc chắn không phải là thất bại.

Người ta rất dễ rơi ra khỏi lộ trình giảm cân. Nếu điều này xảy ra, thay vì tự cho mình thất bại, thì nên nhớ rằng mình có thể rút kinh nghiệm. Trong trường hợp của Jesse, anh nghĩ rằng một khi đã đạt được mục tiêu giảm cân thì nhiệm vụ đã xong. Anh không có cơ hội tìm hiểu sẽ làm gì trong Giai đoạn Bị động để giữ cân.

Sai lầm 5: “Tôi không cần ăn để thưởng thức.”

Hãy giải quyết một rào cản tâm lý quan trọng đã phá hỏng phần lớn các nỗ lực ăn kiêng. Người ăn kiêng thường biện minh cho những hạn chế bằng ý nghĩ rằng “Ăn để sống, không phải sống để ăn”. Thật không may, điều này không đúng. Chỉ đơn giản là nó đi ngược với bản năng hưởng thụ. Bạn không thể chối bỏ nhu cầu hưởng thụ của bản thân. Có ai muốn chối bỏ không? Bạn cần hưởng thụ cuộc sống, đặc biệt là nếu cuộc sống có nhiều căng thẳng. Bạn mong chờ một kỳ nghỉ dài trên bãi biển hay đi chơi với người đẹp. Và chắc chắn, thưởng thức món ăn sẽ là một phần của lẽ sống.

Ở khắp mọi nơi, các quảng cáo củng cố thực tế cơ bản rằng bạn cần tận hưởng cuộc sống. Ta thấy hình ảnh những người hạnh phúc múa hát trong khi uống soda. Hay hình ảnh những chai nước ngọt, những món khoai tây chiên ngon ngọt mời mọc từ truyền hình. Vì vậy, phủ nhận thực tế rằng hưởng thụ là một phần của cuộc sống sẽ chỉ đưa đến thất bại. Thậm chí cái suy nghĩ hạn chế: “Ăn để sống, không phải sống để ăn” nên biến thành “Tôi sống để ăn, không phải ăn để sống”. Khi không sẵn sàng để giải quyết các khía cạnh thưởng thức, nhiều khả năng bạn có sự thôi thúc khoái ăn và ăn bất cứ cái gì, bất cứ khi nào muốn.

Tania là một nội trợ 44 tuổi, có phần tóc mai màu đỏ. Cô chia sẻ rằng cô đã giảm 10kg trong quá khứ bằng cách uống bột nước thay thế cho cả hai bữa sáng và trưa. Sau vài tháng, cô đã quá ngán món này. Cô thèm đồ ăn thức uống thật. Cô đã từ bỏ các bữa ăn ở nhà hàng cũng như các bữa tối với gia đình. Với cô, cuộc sống còn ý nghĩa gì nữa khi không thưởng thức món ăn mình yêu thích?

“Suy cho cùng, giảm cân không đáng để bỏ đói cơ thể và phải dùng những món thay thế nhàm chán”, cô nói. “Cơ thể của tôi đã gào thét đòi được ăn thoải mái”.

Tuy nhiên, bạn cũng không thể ăn mọi thứ mình muốn, vào mọi lúc mà vẫn hy vọng sẽ tiếp tục giảm cân. Phải có một sự cân bằng giữa ham muốn và kiểm soát đối với những gì bạn ăn. Làm thế nào để tìm ra sự cân bằng này?Hãy thay đổi suy nghĩ.

Hãy xem xét vấn đề này kỹ hơn. Hãy nói rõ ra: “Tôi thích ăn”. Nếu như thích ăn rồi hưởng thụ bằng cách ăn bất cứ cái gì và bất cứ khi nào mình muốn, thì đây là hành động bật đèn xanh cho chủ nghĩa khoái lạc để ăn uống vô độ. Chúng tôi hơi phóng đại một chút, nhưng bạn sẽ nhìn thấy được toàn cảnh bức tranh. Cuối cùng, bạn vẫn không thể có được sự cân bằng giữa hưởng thụ và kiểm soát.

Giờ chúng ta hãy nói lại lời tuyên bố và đổi thứ tự của hai từ “thích” và “ăn”. Bây giờ, hãy nói lớn: “Tôi ăn vì thích”. Có một chút khó khăn khi nói? Dự đoán vậy vì bạn chưa bao giờ được dạy để nói điều này. Hãy xem câu nói này hiệu quả ra sao. Bạn vẫn có thể tận hưởng những món ăn, nhưng nó được kiểm soát nhiều hơn. Câu: “Tôi ăn vì thích” thay vì “Tôi thích ăn” nhấn mạnh việc kiểm soát ở trên hưởng thụ. Khi đến Giai đoạn Bị động, bạn có thể dùng “thức ăn hưởng thụ” của mình chẳng hạn như mì ống hoặc kem sau khi đã ăn rau lá xanh và đạm.

Bằng cách thay đổi suy nghĩ để xác nhận sự hưởng thụ trong khi vẫn có kiểm soát, cách suy nghĩ của bạn sẽ phù hợp hơn với thực tế. Bạn không còn phải xem thực phẩm là kẻ thù. Hoàn toàn không! Bạn không bị gò bó phải cam chịu bằng cách ăn các món nhạt nhẽo hoặc uống những món thay thế trong phần đời còn lại. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng mới khiến bạn đánh mất chính mình. Bạn sẽ được ăn năm lần một ngày và luôn no. Và khi đạt đến ngưỡng giảm cân, bạn sẽ có thể ăn nhiều hơn các loại thực phẩm yêu thích trong Giai đoạn Bị động. Khi vào Giai đoạn Bị động, điều quan trọng là phải liên tục nhắc nhở mình về tuyên bố: “Tôi ăn vì thích”. Các thực phẩm yêu thích thường làm tăng mức insulin bao gồm bánh kẹo, ngũ cốc, rau có tinh bột hay trái cây có chỉ số đường huyết cao. Trong Giai đoạn Bị động bạn có thể được ăn những món ăn mình thích. Xin tiếp tục đọc và bạn sẽ hiểu tại sao.

Trong suốt hành trình giảm cân, bạn sẽ gặp những ngày tốt đẹp cũng như tồi tệ. Hãy mừng cho thành công của mình và để nó cổ vũ ta. Nếu suy nghĩ lệch lạc phá hoại thành công của mình, thay vì từ bỏ, thì nên lùi lại một bước để xem những gì sai, rồi thử lại. Thực hiện các bước nhỏ và bạn sẽ thấy Liệu pháp Thinsulin đã giúp bạn thay đổi suy nghĩ và hành vi như thế nào.