“Sợi Tóc” kể về câu chuyện của hai vợ chồng Tâm và Hương. Đó là tên truyện và cũng là hình ảnh xuyên suốt câu chuyện, gắn liền với nhiều điều ý nghĩa đối với cả hai vợ chồng.
Hai vợ chồng Tâm đã lấy nhau được hơn mười năm, cũng đã có một đứa con trai với nhau. Gia đình sống khá hạnh phúc với nhau nhưng tình cảm thì chắc chắn không thể đằm thắm giống như hồi yêu nhau hoặc mới cưới được. Hương, một người phụ nữ, đảm đang, hiền dịu và đặc biệt nấu ăn rất ngon. Tâm vẫn luôn tự hào về người vợ của mình. Nhưng không hiểu vì sao, dạo này, những món ăn của Hương nấu cho Tâm lại thường có vài sợi tóc. Bữa cơm cho chồng ăn như vậy đã là không ổn vậy mà những lúc có bạn bè, những sợi tóc vẫn cứ xuất hiện trong những món ăn…
Thông thường, mỗi một lần sinh nhật Tâm, anh sẽ mời mọi người ra nhà hàng. Nhưng năm nay, tuyết rơi quá dày khiến anh chỉ đành mời bạn bè đến nhà mình. Hương vẫn vậy, vẫn lo toan chu đáo cho buổi sinh nhật. Nhưng cũng trong đêm hôm đó, anh đã nhận ra nhiều sự thay đổi của vợ mình. Anh rất thích mái tóc dài của Hương. Nhưng cô vẫn cắt tóc và mái tóc của cô dường như ngày một thưa đi…